Pâques et Pâques

Oeufs de Pâques


La coutume que de nombreuses familles ont de donner des œufs en chocolat le dimanche de Pâques n'est pas seulement une tradition de consommation comme certains le pensent.

Bien que oeufs de Pâques Ils sont une tradition depuis de nombreux siècles, chaque année leurs saveurs et leur décoration sont plus originales.

Guiainfantil.com nous apporte une recette basique et maison pour faire des œufs de Pâques avec les enfants. Une recette facile et très simple à réaliser avec les enfants. Nous espérons que vous aimez.

C'est ce dont vous avez besoin pour faire des œufs de Pâques traditionnels. Vos enfants les adoreront certainement.

  • 1/2 Kg de couverture de chocolat de bonne qualité
  • Moules adaptés à son élaboration (meilleurs en silicone)
  • 1 brosse à poils fins de 3 cm de large pour les gros œufs
  • 1 pinceau de 2 cm pour les plus petits œufs
  • Emballages d'oeufs au chocolat

- Moules. Les moules doivent être lavés à l'eau chaude savonneuse et bien séchés. Chaque fois que les moules sont utilisés, laissez-les bien nettoyer. Une fois prêt, vous pouvez faire fondre et tempérer l'enrobage de chocolat.

- Chocolat fondu. Hacher la moitié de l'enrobage de chocolat en morceaux moyens. Utilisez un récipient qui peut être utilisé au bain-marie ou au micro-ondes. Ce récipient est placé dans un bain-marie, sur un autre contenant de l'eau bouillante. Gardez la chaleur très basse pour éviter que le chocolat ne s'épaississe. Nous la laissons sur le feu pendant environ 3 ou 4 minutes, en remuant sans nous arrêter.

Le chocolat doit atteindre une température de 40 à 45 degrés. Pour le tester, utilisez une spatule. Un peu de chocolat est retiré et testé en le pressant un peu avec la lèvre inférieure. Si le chocolat durcit, cela signifie qu'il est déjà prêt. Il est retiré du feu et le reste du chocolat est ajouté, en remuant constamment jusqu'à ce que tout soit dissous, formant une crème.

- Baignez le moule. Prenez le moule sur les bords. Trempez le pinceau dans le chocolat et brossez le moule du centre vers l'extérieur pour bien adhérer aux murs. Ensuite, le moule est placé, face vers le haut, au réfrigérateur pendant environ 10 minutes. Sortez du réfrigérateur et renforcez les bords en chocolat à l'aide du pinceau. Maintenant, placez le moule à l'envers, sur un plateau recouvert de papier sulfurisé, et remettez-le au réfrigérateur pendant environ 25 minutes jusqu'à ce qu'il soit ferme. Répétez le processus 3 fois jusqu'à ce que le chocolat se solidifie.

- Démoulage. Tout d'abord, les ailettes du moule sont bien nettoyées avec un couteau, puis elles sont pressées du bout des doigts sur le bord le plus large. Le chocolat déjà moulé sort facilement. Sinon, remettez-le au réfrigérateur quelques minutes de plus. Une fois les deux moitiés préparées, elles sont jointes avec un peu de chocolat. Si l'œuf est gros, avant de joindre les deux parties, il peut être rempli d'un bonbon, par exemple. Une fois l'œuf préparé, la décoration commence.

- une décoration d'oeuf de Pâques. Une décoration simple est suggérée, adaptée à chacun. Les œufs peuvent être décorés avec du glaçage royal, dans différentes couleurs et en faisant des dessins pour chaque personne. Ils peuvent également être emballés dans du papier transparent.

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