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Spaghettis de courgettes à la sauce bolognaise. Recette simple et rapide


Facile, rapide, riche et très sain. Alors est-ce délicieux Recette de spaghettis aux courgettes avec sauce bolognaise. Nous remplaçons les pâtes par les courgettes et nous avons réalisé une recette légère et exquise.

Dans Guiainfantil.com Nous vous apprenons à préparer cette recette maison pour le déjeuner et le dîner pour les enfants et la famille.

Ingrédients:

  • 3 courgettes moyennes
  • 1/2 kg de bœuf haché
  • 1 petit oignon
  • 1 carotte, râpée
  • 4 gousses d'ail, tranchées
  • persil haché
  • sel au goût
  • huile d'olive
  • fromage parmesan râpé

Si vous n'avez pas de râpe à spaghetti, vous pouvez couper les courgettes en lanières aussi fines que possible avec un couteau. Nous vous expliquons comment nous avons préparé cette recette, avec des images et étape par étape. À la cuisine...

1. Amenez une poêle sur le feu avec un peu d'huile.

2. Hachez l'ail et l'oignon, râpez la carotte et faites revenir le tout dans la poêle.

3. Quand ils commencent à avoir de la couleur, ajoutez la viande hachée. Mélangez le tout pour que la viande soit bien cuite. Ajouter le persil haché et porter à ébullition.


4. Quand il commence à bouillir, ajoutez la sauce tomate naturelle. Nous avons utilisé une canette, mais si vous le souhaitez, vous pouvez le faire sauce tomate maison. Mélangez bien le tout, laissez bouillir quelques minutes et retirez la casserole du feu.


5. Pendant ce temps, lavez et séchez les courgettes. À l'aide d'un appareil, râpez les courgettes une à une. Si vous ne possédez pas cet appareil, vous pouvez couper des lanières de courgettes avec un couteau.


6. La prochaine étape consistera à ajouter toutes les pâtes dans la poêle où se trouve la sauce bolognaise. Remuez soigneusement pour que les courgettes soient trempées dans la sauce. Ramenez la casserole sur le feu et laissez cuire environ 5 minutes et rien de plus, pour éviter que les courgettes ne deviennent molles.

7. Et voici nos spaghettis à la sauce bolognaise. Il vous suffit maintenant d'un peu de fromage râpé et c'est tout. Prêt à prendre la table. Bon appétit!

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