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Purée cuite pour enfants


Le Cuit C'est un plat fort et très apprécié, mais comme il est généralement consommé en famille, de grandes quantités sont généralement préparées et le lendemain, nous trouvons de nombreux restes dont nous devons profiter.

L'une des meilleures façons de le faire est de préparer une purée cuite pour les enfants, de sorte que vous ne profiterez pas seulement du des légumes qui sont restés, mais vous pouvez offrir à vos enfants une purée très saine avec une saveur différente, ils l'apprécieront sûrement.

  • 250 ml. bouillon de ragoût
  • 100 gr. jambon serrano
  • 50 gr. de pain
  • 5 carottes
  • 1 poireau
  • 2 pommes de terre
  • ½ carottes
  • Pétrole
  • Le sel

1. S'il reste des légumes du ragoût, utilisez-les. Sinon, lavez et épluchez les pommes de terre et les carottes; hachez-les avec le poireau.

2. Faites chauffer de l'eau dans une casserole avec un peu de sel, ajoutez les légumes lorsque l'eau commence à bouillir et faites cuire environ 15-20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient très tendres.

3. Égouttez les légumes. Mettez-les dans un mixeur avec le bouillon de cuisson, le pain émietté, un filet d'huile et de sel.

4. Mélangez le tout jusqu'à obtenir une purée homogène, si nécessaire, passez-la dans le presse-purée pour la rendre plus fine. Mettez-le dans une casserole et faites chauffer à feu doux pendant quelques minutes.

5. Pendant ce temps, ajoutez un peu d'huile dans une poêle à feu moyen-vif. Lorsqu'il est chaud, ajoutez le jambon coupé en lanières et faites griller quelques minutes. Servir la purée accompagnée des lanières de jambon.

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